拠点2は、山が近く寒暖差があって水も良いらしく、日本酒の酒蔵が多くあります。それも観光地区の中に近接して複数の酒蔵が建っており、観光スポットとしても有料試飲を常時やっているのですが、時々複数の酒蔵が参加してスタンプラリーを行う「のん兵衛まつ…

もっとクックで炒め物やパスタを作ろうシリーズ。試行錯誤して自分好みのレシピというか調理法を確立したいものです。今回はショートパスタでやってみようの回。 ロングパスタ（乾麺）は半分に折る 初めて作ってみたのはキャベツとイワシのペペロンチーノで…

2017年に運営統括責任者になってから8回目の定時株主総会が終了しました。役員として登壇しつつ裏方の責任者も務めるというのが個人的に新しい試みでしたが、良い感じで乗り切ることができました。それにしても毎年のことながら深く深く疲れました（仕方なし…

ついにようやく金曜日に梅雨入りしました。このまま枯れた梅雨かしら？などと思っていたのでちょっとホッとしたり。まあ雨はいつも歓迎というわけではないんですが、農作物とか夏の水資源とか考えると普通に梅雨はあって欲しいな、です。 そろそろですかね？…

5年ほど前でしょうか。まだ毎日オフィスに通っていた頃、オフィス近くの商店街の中にある飲み屋（スナック？）さんが日中ランチをやりたい人に店舗スペースを貸出していました。曜日替わりでいくつかのお店がランチ営業している中、１〜２軒が気に入ってよく…

ホットクックにもっとクック（ヘラ状のまぜ技ユニット）を導入しまして、パスタや炒め物にトライしています。これまでパスタを2回、炒め物を3回やってみました。今回は炒め物のご報告です。 もっとクック フッ素コート内釜ともっとクックで混ぜたい料理が上…

ついに実家の2階から家具を撤去しました（パチパチ）。目標1を達成です。書類や写真といった中身の整理はまだ完了しておりませんが、少なくとも地震が起きた時に2階がひしゃげて家具に潰される恐れは去ったと思います。頑張った〜。ということで打ち上げしま…

統括責任者と登壇役員の二役でうまく務まるかしらと緊張と不安があったのですが、なんとか切り抜けました。毎年１回目のリハーサルはスタッフも役員も１年ぶりだったり初めてだったりするので種々の気づき事項・指摘事項が出ます。リハーサルやってよかった…

拠点2にヘルシオ ウォーターオーブンを入れてから出番が減っていたホットクック。勝間さんのブログ記事を見て、どうやら進化版の混ぜ機能がついたらしいと知り、導入してみることにしました。 katsumakazuyo.hatenablog.com 拠点間の調理家電分配 拠点2を開…

春から初夏になり、クマの活動も盛んになっているようです。拠点2では自治体メールやLINEで目撃情報が配信されてくるのですが、個別の目撃情報だけでなく、全体の注意喚起（増えているので注意）が送られてきました。 拠点2の地元情報 生まれ育った街である…